របបអាហារ Ketogenic ថ្មីអាចជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះលើ Ketogenic របបអាហារ ក្តីបារម្ភ

មិនដូចរបបអាហារ ketogenic ប្រពៃណីទេ វិធីសាស្រ្តថ្មីលើកទឹកចិត្តដល់ ketosis និងការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

Wមួក isរបបអាហារ ketogenic?

របបអាហារ ketogenic គឺជារបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងខ្លាញ់ខ្ពស់ ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាជាច្រើនជាមួយរបបអាហារ Atkins និងរបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

វាពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងខ្លាំង ហើយជំនួសវាដោយខ្លាញ់។ ការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតនេះធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងស្ថានភាពមេតាបូលីសដែលហៅថា ketosis។

នៅពេលដែលរឿងនេះកើតឡើង រាងកាយរបស់អ្នកនឹងមានប្រសិទ្ធភាពមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល។ វាក៏បំប្លែងជាតិខ្លាញ់ទៅជាសារធាតុ ketones នៅក្នុងថ្លើម ដែលអាចផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់ខួរក្បាលផងដែរ។

របបអាហារ Ketogenic អាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ នេះ រួមជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសារធាតុ ketones មានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដល់សុខភាព។

ខាងក្រោមនេះជារបបអាហារ ketogenic ជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន៖

របបអាហារ ketogenic ស្តង់ដារ (SKD): នេះគឺជារបបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ប្រូតេអ៊ីនមធ្យម និងជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ជាធម្មតាវាមានជាតិខ្លាញ់ 70% ប្រូតេអ៊ីន 20% និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមតែ 10% ប៉ុណ្ណោះ (9)។

របបអាហារ ketogenic វដ្ត (CKD)៖ របបអាហារនេះពាក់ព័ន្ធនឹងរយៈពេលនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ដូចជា 5 ថ្ងៃ ketogenic បន្ទាប់មក 2 ថ្ងៃដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។

របបអាហារ ketogenic គោលដៅ (TKD): របបអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាតជុំវិញការហាត់ប្រាណ។

របបអាហារ ketogenic ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់៖ នេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារ ketogenic ស្តង់ដារ ប៉ុន្តែរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង។ សមាមាត្រនេះច្រើនតែមានជាតិខ្លាញ់ 60% ប្រូតេអ៊ីន 35% និងកាបូអ៊ីដ្រាត 5%។

របបអាហារ ketogenic ទាំងនេះទាំងអស់មានរឿងមួយដូចគ្នា គឺខ្លាញ់កាន់កាប់រចនាសម្ព័ន្ធទទួលទានអាហារភាគច្រើន។

របបអាហារ Ketogenic ថ្មី

ជាទូទៅគេជឿថា ជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារច្រើននឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានបន្ទុក និងបណ្តាលឱ្យមានជំងឺមួយចំនួនជាដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាថ្មីៗពីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Lim Su Lin ប្រធានអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ នាយកដ្ឋានរបបអាហារ មន្ទីរពេទ្យសាកលវិទ្យាល័យជាតិ (NUH) បានបង្ហាញថា របបអាហារ ketogenic ត្រឹមត្រូវអាចសម្រេចបាននូវការសម្រកទម្ងន់កាន់តែប្រសើរ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ ប៉ុន្តែអាចគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

របបអាហារ ketogenic ដែលមានសុខភាពល្អថ្មីនេះ សង្កត់ធ្ងន់លើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ពូជ ផ្លែបឺរ ត្រីខ្លាញ់ និងប្រេងមិនឆ្អែត ដែលមិនបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

បន្ថែមពីលើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ របបអាហារ ketogenic ដែលមានសុខភាពល្អរួមមានប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

សម្បូរជាតិសរសៃពីបន្លែគ្មានម្សៅ និងផ្លែឈើដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះជួយឱ្យរាងកាយចូលទៅក្នុងស្ថានភាព ketosis ដែលជាស្ថានភាពដែលវាដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ថាមពល។

របបអាហារ ketogenic ដែលមានសុខភាពល្អ និងសម្បូរជាតិសរសៃ ជួយរក្សាអ្នកជំងឺឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ខណៈពេលដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន។

ការសាកល្បង​ចៃដន្យ​ដែល​កំពុង​ដំណើរការ​ដែល​បាន​ចាប់ផ្តើម​ដោយ​លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Lin ក្នុង​ពាក់កណ្តាល​ឆ្នាំ 2021 កំពុង​បង្ហាញ​លទ្ធផល​ដ៏​ជោគជ័យ។ ក្នុង​ការសាកល្បង​ដែល​មាន​អ្នកចូលរួម 80 នាក់​មកពី​ប្រព័ន្ធ​សុខភាព​សាកលវិទ្យាល័យ​ជាតិ (NUHS) ក្រុម​មួយ​ត្រូវ​បាន​ចាត់តាំង​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ keto ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ ខណៈ​ក្រុម​មួយទៀត​ត្រូវ​បាន​ចាត់តាំង​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប និង​មាន​កម្រិត​កាឡូរី​ស្តង់ដារ។

ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែបន្ទាប់ពីរបបអាហាររៀងៗខ្លួន លទ្ធផលបឋមបានបង្ហាញថាក្រុម ketogenic ដែលមានសុខភាពល្អបានស្រកទម្ងន់ជាមធ្យម 7.4 គីឡូក្រាម ខណៈដែលក្រុមរបបអាហារស្តង់ដារស្រកត្រឹមតែ 4.2 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកជំងឺដែលអនុវត្តតាមកម្មវិធីនេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹងអាចស្រកបានរហូតដល់ 25 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលបួនខែ។ ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់បែបនេះ អ្នកចូលរួមជាច្រើនអាចគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម បន្ថយសម្ពាធឈាម និងបញ្ច្រាសជំងឺថ្លើមខ្លាញ់មិនមែនដោយសារគ្រឿងស្រវឹង និងជំងឺរបៀបរស់នៅផ្សេងទៀតដែលបណ្តាលមកពីទម្ងន់លើស។

លើសពីនេះ ក្រុម ketogenic ដែលមានសុខភាពល្អមានការថយចុះកាន់តែច្រើននៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលតមអាហារ និងទ្រីគ្លីសេរីដ ខណៈពេលដែលក៏បង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។

ប្រើប្រាស់របបអាហារ ketogenic ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងតាមដានស្ថានភាពរាងកាយរបស់អ្នកគ្រប់ពេលវេលា

ទោះបីជាមានរបបអាហារ ketogenic ត្រឹមត្រូវ និងមានសុខភាពល្អក៏ដោយ រាងកាយនៅតែអាចចូលទៅក្នុងស្ថានភាព ketosis។ ចំពោះអ្នកដែលស្ថិតក្នុងរបបអាហារ ketogenic កម្រិត ketone ក្នុងឈាមគឺជាសូចនាករសំខាន់មួយសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវមានវិធីធ្វើតេស្ត ketone ក្នុងឈាមនៅផ្ទះគ្រប់ពេល។

ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យពហុមុខងារ ACUGENCE ® អាចផ្តល់វិធីសាស្ត្ររកឃើញចំនួនបួនសម្រាប់សារធាតុ ketone ក្នុងឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម អាស៊ីតអ៊ុយរិក និងអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលបំពេញតម្រូវការធ្វើតេស្តរបស់មនុស្សដែលស្ថិតក្នុងរបបអាហារ ketogenic និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វិធីសាស្ត្រធ្វើតេស្តនេះមានភាពងាយស្រួល និងរហ័ស ហើយអាចផ្តល់លទ្ធផលតេស្តត្រឹមត្រូវ ដែលជួយអ្នកឱ្យយល់ពីស្ថានភាពរាងកាយរបស់អ្នកទាន់ពេលវេលា និងទទួលបានប្រសិទ្ធភាពកាន់តែប្រសើរឡើងនៃការសម្រកទម្ងន់ និងការព្យាបាល។

(អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ ការសាកល្បងគ្រប់គ្រងដោយចៃដន្យនៃការចេញផ្សាយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនៃរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ Keto ដែលមានសុខភាពល្អថ្មីបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏ជោគជ័យដោយមិនបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់)